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Olio di Semi di Girasole Alto Oleico BIO 750 ml Maximize

Olio di Semi di Girasole Alto Oleico BIO 750 ml

Olio di Girasole alto oleico da agricoltura biologica in bottiglia da 0,75l.

Maggiori dettagli

0022

4,80 €

L'olio di girasole è un olio chiaro, con un delicato profumo di nocciola.

E' un olio relativamente leggero ed è ottenuto dalla sola spremitura meccanica dei semi di girasole comune (Heliantus Annuus L.)

E' ricchissimo di vitamina E, che è un potente antiossidante, contiene le vitamine A C e D che hanno ottime qualità protettive ed è ricco di fitosteroidi, considerati molto utili nel combattere il colesterolo.

L'alta presenza dell’acido oleico rende l’olio di girasole più stabile alle alte temperature rispetto a quello ordinario, più resistente all’ossidazione e alla degradazione a cui gli acidi grassi vanno incontro, soprattutto durante la cottura o durante la conservazione. Oltre all’impiego diretto come condimento, il basso valore di acidi grassi insaturi e l’elevato punto di fumo (220-230°C), fanno sì che questo olio sia particolarmente indicato nelle fritture.

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Olio di Girasole alto oleico da agricoltura biologica in bottiglia da 0,75l.

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