Semi di Miglio 500 Gr

Il miglio (Panicum miliaceum) è un cereale.

Proprietà e benefici
Il miglio è composto prevalentemente da carboidrati e ha una discreta quota di proteine. La sua
componente proteinica è maggiore rispetto a quella di altri cereali ed è più facilmente assorbibile
dall’organismo. È ricco di sali minerali, tra cui fosforo, magnesio, ferro e potassio.
Ha proprietà diuretiche ed è molto energizzante. Contiene, inoltre, acido salicilico e favorisce la buona
salute di pelle, denti, capelli e unghie.
È facilmente digeribile ed è quindi adatto anche ai bambini, agli anziani, in gravidanza e in tutte quelle
condizioni che rendono più difficoltosa la digestione.

Calorie e valori nutrizionali 
100 g di miglio intero contengono 356 kcal / 1488 kj.
Inoltre, per ogni 100 g di questo prodotto abbiamo:
Acqua 11,8 g
Carboidrati 72,9 g
Proteine 11,8 g
Grassi 3,9 g
Colesterolo 0 g

In cucina
Cottura di circa 20 minuti (1 tazza di miglio con 2 tazze di acqua )